築地市場から続く30年の歴史を持つ水産仲卸「恵水産」が運営するオンラインストア「いちより」。豊洲市場で厳選された最高品質の天然まぐろを、ご家庭にお届けします。
プロの目利きが選び抜いた素材を、買付から加工、出荷まで一貫して自社で行うことで、上質かつお手頃な価格を実現。一般市場にはほとんど出回らない希少な天然まぐろの、驚きの味わいをご堪能ください。
恵水産いちよりが誇る天然まぐろの魅力
1.厳選された高品質素材
恵水産いちよりでは、素材本来の味を追求し、厳しい品質基準をクリアした天然まぐろのみを使用しています。超一流の船が、最適な時期に水温の低い最高の漁場で獲得したまぐろの中から、鮮度抜群で色鮮やかな味わい豊かな素材のみを厳選しています。
2.種類豊富な天然まぐろ
【本まぐろ】- まぐろの王様
腹が厚く、脂がたっぷりと乗った濃厚な味わいが特徴の本まぐろ。まぐろ本来の味を強く感じられ、食べ慣れた方におすすめです。
・脂の乗り：たっぷり（★★★★★）
・味わい：深い（★★★★★）
・色み：濃い（★★★★☆）
【南まぐろ】- まぐろの女王
色味が深く鮮やかで、ねっとりとした食感が特徴の南まぐろ。濃厚で甘みのある味わいは、寿司との相性も抜群です。クセがなく食べやすいため、お子様にも人気です。
・脂の乗り：たっぷり（★★★★★）
・味わい：深い（★★★★★）
・色み：濃い（★★★★★）
【めばちまぐろ】- さっぱりした味わい
腹が薄くとろ部分が少なめで、色味が明るくさっぱりとした味わいが特徴のめばちまぐろ。
・脂の乗り：あっさり（★★☆☆☆）
・味わい：すっきり（★★☆☆☆）
・色み：明るい（★★☆☆☆）
3.便利な商品ラインナップ
【柵SERIES】- ご家庭向けの便利サイズ
各200g真空個包装で、1柵ずつ熟練の職人が丁寧に切り出しています。強いスジや皮、骨、血合いなどの手間のかかる部分をすべて除去し、解凍して刺身に切るだけの可食部100％の形状に仕上げています。
【本気SERIES】- 簡単調理で料亭の味
各80gの自然解凍でそのまま食べられる便利な商品です。刺身の形状にカット済みなので、お皿に盛り付けるだけで簡単に料亭の味が楽しめます。
4.簡単な解凍方法
1.温塩水解凍：初心者におすすめの短時間で簡単な方法
2.氷水解凍：チヂレが起きず、色みが綺麗に仕上がる方法
5.充実したギフトセット
大切な方への贈り物に最適なギフトセットも豊富に取り揃えています。
本まぐろ、南まぐろ、めばちまぐろなど、好みに合わせて選べる様々な組み合わせをご用意しています。
6.敬老の日限定商品
敬老の日に向けて、豪華海鮮セットをご用意しています。
3種、4種、5種と、予算に合わせて選べる豪華なセットは、大切な方への感謝の気持ちを伝えるのに最適です。
まとめ：至高の天然まぐろを自宅で
恵水産いちよりは、プロ品質の天然まぐろをご家庭にお届けすることで、多くの方に本物の美味しさを知っていただくことを目指しています。
高級寿司店御用達の希少な天然まぐろを、手軽に自宅で楽しめるのが最大の魅力です。まな板も包丁も不要で、自然解凍するだけで料亭の味が楽しめる便利さも魅力的。素材へのこだわり、品質の高さ、そして使いやすさを兼ね備えた恵水産いちよりの天然まぐろで、特別な食事をお楽しみください。
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